- mit Kräuterbutter 

- mit gehacktem frischen Knoblauch

- mit Röstzwiebeln und Kräuterbutter 

- mit kräftiger Schmorzwiebelsoße (Pfälzer) 

- mit schwarzer oder grüner Pfeffersoße

- mit Knoblauch-Schneckenragout 

Beilagen zur Wahl :  

Nach Ihren Wünschen gebraten

Zarter Rinderbraten im eigenen Saft geschmort mit feiner Bratenjus, Kartoffelbällchen und Beilagensalat

Geschmorte Schweinebäckchen in kräftiger Rotweinsoße mit glasiertem frischen Gemüse, Sahnehaube und Butterspätzle

„Ochsenfetzen“

flambiert in feiner Cognac – grüner Pfefferrahmsoße 
mit Pommes frites und kleinem Beilagensalat

Geschnetzeltes von der Putenbrust mit feinem Gemüse in Kräutersahne, Butterspätzle und Beilagensalat 

„Burrito“

Scharf gebratenes, mariniertes Putenfleisch mit Blattsalat, Tomaten, Gurken und Sauerrahm im Weizenpfannkuchen gerollt, und frischem Salat

Filet von Flusszander in schäumender Butter gebraten auf Riesling - Spätzle mit glasiertem frischem Gemüse, heiße Gewürzbutter

Filet vom Kap – Seehecht „Müllerin Art“ mit Petersilienkartoffeln, frischer Zitrone und kleinem Beilagensalat

Gebackenes Zanderfilet mit frischer Zitrone, lauwarmer Kartoffelsalat und Remouladensoße

Matjes Filet „nordische Art“

mit Gewürzgurke, Zwiebeln, Remouladensoße, Pellkartoffeln und buntem Salat umlegt

Fleischlos aber lecker

„Allgäuer Sennerpfännchen“

feinwürzige Käsespätzle mit Röstzwiebeln und Salat

Korsischer Schafskäse mit Tomaten, Zwiebeln, Oliven, Peperoni und Knoblauch im Ofen gebacken, Baguette

„Gartengratin“ 

frisches glasiertes Gemüse mit Butterkäse und sc. Hollandaise überbacken, Petersilienkartoffeln

Tortellini mit dreierlei Käse gefüllt in roter Paprika-Sahnesoße und kleinem Beilagensalat

Pfälzer Saumagen mit Sauerkraut und Bauernbrot 

1 Paar Pfälzer Bratwürste mit Sauerkraut und Bauernbrot

1 Paar Leberknödel mit Sauerkraut und Bauernbrot 

Pfälzer Rundschlag

1 Leberknödel, 1 Saumagen, eine Pfälzer Bratwurst mit Sauerkraut und Bauernbrot  

Bunter Wurstsalat mit Zwiebeln und Brot   (nur im Sommer)

Bunter Wurstsalat mit Zwiebeln und Pommes  (nur im Sommer)

Kinderschnitzel mit Pommes und Ketchup

Kinderrahmschnitzel mit Spätzle o. Pommes

1 Pfälzer Bratwurst mit Pommes 

1 kleine Portion Käsespätzle

Spätzle mit Rahmsoße

Pommes frites mit Ketchup

„Hamsterteller“ 

ein kleiner Teller und von den Eltern Hamstern

Die Kleinen ganz groß
„Kindermenü“ 

0,25L Fanta 

***

Kinderschnitzel mit Spätzle oder Pommes und Rahmsoße

***

1 Kugel Eis nach Wahl mit Schokosoße